Saison

 

Unsere werkhand Saison Produkte sind Produkte, die nicht in den anderen Kategorien vertreten sind.

Es gibt so viele Möglichkeiten saisonale Rohstoffe aus der Region zu verarbeiten, dass wollen wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten.

Sie finden hier eine wechselnde Produktpalette, in limitierter Auflage und natürlich nach der werkhand Philosophie produziert: natürlich - handgemacht - saisonal - regional

 

Ofentomaten

 

Vollreife kleine Tomaten werden mit wenigen Gewürzen im Ofen gebacken und anschließend im eigenen Saft eingekocht. So entfalten sie ihr volles Aroma in einer würzig-tomatigen Geschmacksexplosion!

Derzeit wieder als rote, gelbe Sorte erhältlich und ganz neu auch ohne Knoblauch!

 

250 g / 4,50 €

 

Ofengemüse

 

Leckeres gemischtes Gemüse der Saison, wie Zucchini, Auberginen, Möhren, Paprika und natürlich Tomaten, mit frischen Kräutern zu einer wunderbaren Liason verbunden.

Versuchen Sie es als Antipasti auf Baguette, mit Nudeln oder Couscous oder einfach pur!

 

250g / 4,90 €

 

 

Erdbeer-Aceto-Gelee

 

Die fruchtige Süße der Erdbeere harmoniert wunderbar mit der milden Essignote des Aceto Balsamico. So passt dieser Gelee wunderbar zu Hartkäse oder auch Ziegenkäse oder Sie verwenden ihn als Grundlage für ein fruchtiges Salat Dressing.

 

150 g / 3,90 €

 

Holunder-Aceto-Gelee

 

Das ist die Variante des Erdbeer-Aceto-Gelees für die kalte Jahreszeit. Der herb-fruchtige Geschmack von Holunderbeeren verträgt sich vorzüglich mit dem Aceto Balsamico. Wie gewohnt zu Käse oder als Dressinggrundlage verwenden. Vorzüglich macht er sich aber auch, um Saucen zu Wild oder dunklem Fleisch abzurunden!

 

150 g / 3,90 €

 

Paprika Paste

 

Frische grüne Paprika werden musig eingekocht und mit Ras el Hanout, einer marokanischen Würzmischung aus eigener Herstellung abgeschmeckt. Als Dip oder als Brotaufstrich ein Gedicht!

 

150 g / 3,90 €