"Tomaten sind einfach. Das ist es, was sie können. Sie schaffen es, Tomaten zu sein. Davon können wir anderen etwas lernen!"
(Kristian Ditlev Jensen)
Feinkost statt Kompost
- natürlich - handgemacht - saisonal - regional -
Gute Produkte in hoher Qualität, mit Liebe und viel KnowHow aus geretteten Lebensmitteln von Hand gefertigt - das ist unsere Philosophie.
Wir retten Lebensmittel direkt von den Produzenten, von Märkten und aus Privatgärten und machen daraus leckere Saucen, Chutneys, Fruchtaufstriche usw.
Viele der verwendeten Zutaten wachsen auf Feld, Wiese und Garten vor unserer Tür. Sie stammen von nachhaltig produzierenden Landwirten, mit denen wir seit Jahren vertrauensvoll zusammenarbeiten oder wir bekommen die Ernte aus Nachbargärten.
So wie die Jahreszeiten wechseln, ändert sich auch unser Sortiment. Von frischen Kräutern im Frühling, Löwenzahnblüten im Sommer, Hagebutte und Kürbis in Herbst und Winter, usw. Die Rezepte sind angeregt durch die traditionelle regionale Küche und bringen bekannte Geschmäcker und vergessene Genüsse in modernisierter Form wieder zurück in unsere Küchen und Teller.
Wir verzichten bei der Herstellung konsequent auf Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Stabilisatoren usw. in werkhand Produkte kommt nur rein, was auch rein gehört.
++++++Wichtiger Hinweis++++++
Liebe Kunden
Es werden auch in Zukunft keine Kochabende in den Räumlichkeiten von werkhand stattfinden.
Als Alternative biete ich die werkhand Kochkiste - Kochen mit Freu(n)den an.
Nähere Infos weiter unten!
Vorhandene Gutscheine können für Kochkisten, aber auch gerne zum Gegenwert für Produkte im Geschäft eingelöst werden, alternativ werden die Kosten zurückerstattet. Beachten Sie die AGBs zur Gültigkeit von Gutscheinen!
Kochen mit Freu(n)den mit der Kochkiste von werkhand
Kochen mit Freunden ohne viel Vorbereitung, Planung und Termindruck. Das geht ab sofort mit der werkhand Kochkiste.
Ihr kocht gemütlich zu Hause mit euren Freunden ein 4 Gang Menue. Die Zutaten und Rezepte werden von mir zusammengestellt und geliefert (Lieferpauschale im Raum Bielefeld 5€) oder können im Geschäft abgeholt werden.
Wie gewohnt sind die Zutaten regional und auf das saisonale Angebot abgestimmt und etwas zu trinken ist auch dabei!
Die Kochkiste ist mit Zutaten für 2 bis 6 Personen befüllt.
Oder ihr habt Gäste und möchtet sie bekochen, habt aber keine Idee womit und auch keine Zeit für die aufwändige Suche nach Rezepten und für die Einkäufe. Kein Problem! Ich plane für euch ein saisonales Menue, stelle die Zutaten und Rezepte zusammen und ihr kocht zu Hause. Die Menues sind so geplant, dass alles gut vorbereitet werden kann und ihr, ohne lange Arbeitszeit in der Küche, mit euren Gästen zusammen das Essen und den Abend genießen könnt.
Folgende Angebote gibt es derzeit:
Kochkiste Saison
In dieser Menuefolge bestehend aus Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert werdet ihr Rezepte kochen, die die regionale Vielfalt der jeweiligen Saison wiederspiegeln. Freut euch auf frische, deftige, leichte und ungewöhnliche Rezepte.
Kochkiste Kartoffel
Ihr kocht eine leckere Menuefolge bestehend aus Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert in der die beliebte Knolle eine Hauptrolle einnimmt. Lasst euch überraschen von der Vielfalt dieses tollen Gemüses. Natürlich sind auch hier die Rezepte an das jeweilige Angebot der Saison angepasst.
Kostenbeitrag: 30 € p.P., evtl. abweichende Preise bei Zutaten mit Tagespreisen wie z.B. Spargel!
In der Kochkiste findet ihr:
Rezepthefte für jeden Teilnehmer
Rezepte mit Anleitung zum Nachkochen
Alle Zutaten (ich gehe davon aus, dass absolute Basics wie Oel, Essig, Gewürze etc. im Haus sind)
Etwas Prickeliges für den Apéritif und eine Flasche Wein.
Buchungen nur gegen Vorkasse direkt im Geschäft, telefonisch oder per e-mail unter info@werkhand-online.de
Hinweis: Stornierungen der Buchung bis drei Tage vor Termin sind kostenfrei, bei späteren Absagen verfällt der Anspruch auf Erstattung der Gebühr.
werkhand auf der Grünen Woche 2020 in Berlin
Bericht vom WWF zur IGW 2019
In einem Bericht vom WWF über den Umgang mit Lebensmitteln auf der Grünen Woche werden wir als gutes Beispiel gegen Lebensmittelverschwendung erwähnt. Anhängige pdf Datei auf Seite 6!
Bühnenauftritt Grüne Woche Münsterland meets OWL
https://es-la.facebook.com/Lippemarketing/videos/240319650212684/
Bericht über werkhand - die genussmacher auf dem Business Portal für OWL: business-on
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