Ketchup

Unser Ketchup wird, im Gegensatz zu konventionellen Ketchups, die meist aus Tomatenmark hergestellt werden, während der Tomatensaison aus frischen vollreifen Tomaten gewonnen. Dadurch bekommt er einen fein fruchtigen Geschmack, der je nach verwendeter Tomatensorte variiert.

Für die Herstellung greifen wir auf alte Tomatensorten aus heimischem Anbau zurück, die noch das volle Tomatenaroma in sich tragen und den Ketchup zu einem wahren Geschmackserlebnis in einer großen Sortenvielfalt machen.

 

 

Bei der Herstellung verzichten wir konsequent auf Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Stabilisatoren und Verdickungsmittel, sodass unser Ketchup in der Konsistenz etwas flüssiger ist als konventionell hergestellter. Durch die Verwendung von frischen Zutaten und echten Gewürzen bekommt der werkhand Ketchup ein einmaliges Aroma, welches durch die Verwendung unterschiedlicher Tomatensorten und die Zugabe verschiedener Gewürze, Kräuter und Gemüse variiert wird. Der werkhand Ketchup ist in drei Produktgruppen unterteilt.

 

Basic

 

Die Basic Ketchups sind auf Basis von gemischten roten Tomaten und werden mit verschiedenen Gewürzen abgerundet.

 

Reinsortig

 

Diese Ketchups sind alle aus einer einziger Tomatensorte hergestellt. Hier variiert das Angebot von gelben und grünen Tomaten über Ketchup aus San Marzano oder Coeur de Boeuf Tomaten. Diese Tomatensorten sind alle einzigartig in ihrem Geschmack. Lassen Sie sich von der Vielfalt überraschen.


Außergewöhlich

 

Lassen Sie sich verzaubern von ausgefallenen Rezeptideen und wunderbaren Geschmackserlebnissen.