Chutneys

Chutneys, die bekannten Würzsaucen, die vor allem in der indischen und britischen Küche Verwendung finden, erfreuen sich auch hierzulande steigender Beliebtheit.

 

Aber auch in Deutschland haben süß sauer eingelegte Gemüse und Früchte eine lange Tradition, die in Vergessenheit geraten ist.

Gerade aus heimischen Gemüsen wie Kürbis und Gurken, aber auch aus Wildfrüchten lassen sich wunderbare Kreationen herstellen, die eine Bereicherung für jede Tafel sind.

Probieren Sie werkhand Chutneys zum Braten, kalten Platten, Käse, Fisch oder zu Gegrilltem, als Würze für Ihre Saucen und Dressings oder einfach aufs Brot, die Möglichkeiten sind unbegrenzt, lassen Sie sich inspirieren!